Fratelli Osteria

Antipasti – Vorspeisen

Pizzapane

Frisches Pizzabrot mit Kräutern

Bruschetta

Geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl

Antipasto Parma

Gemischter italienischer Aufschnitt - Parmaschinken, Mailänder Salami, Coppa

Bresaola con Rucola e Grana

Luftgetrocknetes Rindfleisch mit Rucola und Parmesan

Antipasto Mercato

Gemischte hausgemachte Vorspeise

Mozzarella alla Caprese

Mozzarella und Tomaten mit frischem Basilikum

Zuppe – Suppen

Zuppa di Pomodoro

Tomatencremesuppe

Minestrone

Gemüsesuppe

Insalate - Salate

Insalata Casa

Großer gemischter Salat der Saison mit Schinken, Mozzarella, Ei, Artischocken, Zwiebeln, Oliven

Insalata Mista

Kleiner gemischter Salat der Saison

Insalata di Rucola con Pomodori e Grana

Rucola-Salat mit Tomaten und Parmesan

Insalata Fratelli

Großer gemischter Salat der Saison mit Mozzarella und Parmaschinken

Insalata del Cafone

Großer gemischter Salat der Saison mit Thunfisch, Ei, Mozzarella

Pizze – Pizzas

Margherita

Tomatensauce, Mozzarella

Spezialität

Fratelli

Mit frischen Tomaten, Parmaschinken und Rucola-Salat

Primavera

Mit frischem Gemüse der Saison

Speziale

Mit Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Zwiebeln

Capricciosa

Mit Schinken, Salami, Champignons

Pescatore

Mit Meeresfrüchten

Hawaii

Mit Schinken und Ananas

Zia Teresa

Mit Thunfisch und Zwiebeln

Calzone

Gefüllt mit Schinken, Mozzarella, Tomatensauce

Pasta - Nudelgerichte

Spaghetti Aglio e Olio

Knoblauch, Olivenöl, scharf

Penne Arrabbiata

Tomatensauce, Knoblauch, scharf

Rigatoni alla Gorgonzola

Mit Gorgonzolakäsesauce

Spaghetti alla Bolognese

Mit Hackfleischsauce

Tortellini alla Panna

Sahnesauce, Schinken, Erbsen, Champignons

Spaghetti alla Carbonara

Sahnesauce, Speck, frische Eier

Tagliatelle alla Vegetariana

Frisches Gemüse der Saison

Spaghetti alla Pescatore

Mit Meeresfrüchten

Rigatoni al Forno

Hackfleisch, Erbsen, Mozzarella überbacken

Lasagne

Hausgemachte italienische Lasagne

Carne – Fleischgerichte

Maiale – vom Schwein

Medaglioni ai Funghi

Medaillons mit Champignons, Weißweinsauce

Medaglioni alla Valdostana

Medaillons mit Schinken, Mozzarella, Weißweinsauce

Manzo – vom Rind

Filetto alla Griglia

Rinderfilet vom Grill

Filetto al Balsamico con Rucola

Rinderfilet in Balsamicosauce

Vitello – vom Kalb

Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons, Parmaschinken, Salbei, Weißweinsauce

Scaloppina al Balsamico con Rucola

Kalbsmedaillons in Balsamicosauce mit Rucola

Pesce – Fischgerichte

Scampi alla Griglia

Scampi vom Grill

Calamari alla Griglia

Tintenfisch vom Grill

Pesce Misto alla Griglia

Gemischter Fisch vom Grill

Getränke

Aperitivi - Aperitif

Bitter San Pellegrino (alkoholfrei)

10cl

Campari Orange oder Soda

5cl

Martini weiß oder rot

5cl

Prosecco Spumante